шапка
Актуальные статьи

Your search results

Category Archives: Актуальные статьи

Как я не стал человеком – пауком, или реалии болгарской медицины…

Дело было в июне 2019.

Было жаркое солнечное утро. Я проснулся, умылся и сделал зарядку. Сначала я ничего не чувствовал, но когда сел за компьютер и начал работать, то непонятный зуд на ноге усилился и не давал мне покоя. Посмотрел на ногу и увидел обыкновенный маленький прыщик. Недолго думая, я выдавил его, помазал йодом. Неприятные ощущения немного отступили, но всё равно доставляли дискомфорт.

Шло время, а улучшения не наблюдалось. Прыщик становился больше и начал сочиться гной. Несколько дней я обрабатывал это место, наносил мазь с антибиотиком, но не предполагал во что это может вылиться.

На третий день, не наблюдая положительной динамики, решил обратиться в больницу. Это решение я принял в 9 вечера, поэтому единственным местом, где меня могли принять, было отделение скорой помощи в больнице «Света Ана» в г. Варна. По прибытию туда в 22:00 я попал в привычную для этого места обстановку: длинная очередь из людей с переломами, острыми болями в органах и изнывающих от мучительных болей стариков. Мед. сестра за стойкой регистрации попросила мои документы, спросила что меня беспокоит, завела все данные в компьютер и попросила ожидать приглашения в отделение. Я сразу понял, что ждать мне придётся долго, потому что людей с более высокой необходимостью попасть к врачу было очень много. Но я даже не мог подумать, что я просижу в очереди до 4 часов утра.

В 4 часа утра меня пригласили к терапевту. Врач посмотрела мою ногу и направила в инфекционное отделение. Оно находится в другом здании мед. городка этой больницы, поэтому меня повезли в него на служебной машине. Когда приехали, то минут 10  стояли у дверей и звонили в звонок. Оказалось, что дежурный врач спала и не слышала, что ей звонили. Она принялась осматривать ногу, а после осмотра заключила, что это был укус клеща и мне нужно сдать анализы на болезнь Лайма через неделю и повторно через 17 дней. После этого возникла молчаливая пауза. Врач-инфекционист смотрела на меня, а я на нее. Видимо она посчитала, что приём окончен и я могу идти, но мне ничего не сказали как я могу лечить опухшее место укуса. Поэтому я задал этот вопрос, на что меня спросили что я делаю сейчас и сказали продолжить обрабатывать место укуса перекисью и мазать йодом.

На утро следующего дня я увидел, что ситуация ухудшается, поэтому я поехал в другую больницу — «Света Марина». В отделении скорой помощи меня не приняли и после моих устных объяснений о том, что меня беспокоит направили к кожному врачу. Она сказала, что нужно наносить мазь, дала её бесплатно в стеклянной пробирке и прийти к ней через 2 недели.

Через день я понял, что лучше не становится и поехал в платное отделение в «Света Ана». Терапевт осмотрел меня и сразу отвёл на приём к хирургу этой больницы. Хирург осмотрел место укуса, вызвал мед. сестру и пригласил меня на кушетку. Объяснил, что сейчас он прооперирует рану, помоет её и сделает повязку. По завершению процедуры сказал, что начался некроз, было много гноя. Составил амбулаторный лист и сказал прийти на перевязку к мед. сестре завтра, предупредив, что его самого не будет. На мой вопрос про необходимость пропить курс антибиотиков хирург ответил, что необходимости в них нет и «организм молодой, справится». Я отправился домой. После того, как отошла анестезия, нога начала очень сильно болеть и поднялась температура. Положительных изменений в течении следующих двух дней не наблюдалось. Держалась температура и место укуса продолжало воспаляться.

Я снова поехал в «Свети Марина». Меня принял ортопед. После снятия повязки он удивился от увиденного. Помыл рану и положил серебряный бинт. Выписав антибиотики, попросил не менять повязку в течении 10 дней и прийти к нему на перевязку. Несколько дней я пил антибиотики и становилось немного лучше. Моя мама всё это время переписывалась с знакомыми врачами из России и они сказали, что это укус ядовитого паука, а не укус клеща. Поэтому, чтобы перестраховаться, мы поехали к хирургу из Военно-морского госпиталя в Варне. Хирург убрала повязку, помыла рану, спросила про лекарства, которые я пью и выписала другие антибиотики. Попросила приходить на перевязки каждый день.

После смены лечения мне наконец стало действительно лучше, рана перестала гноиться и мокнуть, начала заживать. Я ходил на перевязки каждый день и через неделю необходимость в посещении врача отпала. Всем здоровья!

Моё знакомство с Болгарией. Предсвадебная поездка. „Проходна пещера“, „Еменски каньон“ и город Велико Тырново

Продолжаю рассказывать Вам о  моем знакомстве с Болгарией, и этот мой рассказ будет проходить через призму нашей предсвадебной поездки. Не много о себе. В Болгарии я и две мои дочки уже, или еще 3 года, остальные  мои близкие остались, если верить картам за 10 678 км. Свадьба с Сашей была назначена на июль. И конечно слетать туда обратно за почти 11 000 километров ради „какой-то“ свадьбы способны только очень близкие люди. В итоге прилетели только мамочка и подруга, так совпало, заранее запланировавшая на этот год отдых в Болгарии. И разве, могли мы не отблагодарить теперь уже нашу подругу, за согласие стать свидетельницей на свадьбе и не показать ей хотя бы малую часть той красоты, которой богата любимая Болгария. Тем более, что сама я за 3 года почти ни где не была и любая поездка за пределы Варны для меня как праздник. Так вот наш выбор пал на „Проходна пещера“, „Еменски каньон“ и город Велико Тырново. Моя подруга Ольга, приехала на отдых с сыночкой Никитой и остановились они в одном из отелей на Золотых песках.

Маршрут выбирался по принципу – показать Ольге (и мне) жизнь в  Болгарии так сказать без цензуры, но во всем великолепии её плодородных пашень и величии гор. Когда маршрут был проложен и согласован со всеми членами экипажа мы отправились в путь.

И вот, одним солнечным утром, а точнее на рассвете наш Фиатик и 5 членов экипажа: я, Александр, Маша (Сашина доченька), Ольга и Никита отправились в путешествие. Мы специально сторонились магистралей и ехали по проселочным дорогам. Но вскоре, пожалели об этом, увидев Ольгину реакцию на старые, умирающие деревни. Это было и вправду печально. Печальным было и то, что Александр, не смотря на наши с Олей слезные уговоры, на отрез отказался останавливаться на полях с подсолнухами. И в знак протеста каждый раз проезжая мимо желанного поля мы напевали песню Наташи Королевой, про то, как в подсолнухах любимый обнимал меня. И так «вбили» в голову Александра эту песенку, что на обратной дороге не я, а уже он дуэтом с Олей напевали про подсолнухи. Было весело.

Таким образом мы добрались до „Проходна пещера“ или пещера „Глаза Бога“. Она находится в 2 км от села Карлуково и 357км от Варны. По дороге есть указатели, но мы немного смутились увидев, что импровизированная парковка находится на поле, рядом небольшое озерцо, стадо буренок с пастухом и небольшой холмик. Ничего не говорило о наличии горы с пещерой. Однако, пройдя вперед где-то 50 метров и обогнув озерцо мы увидели искомое. Оказалось что пещера как бы утоплена в землю и что бы попасть в нее надо спуститься, а не подняться. Для посещения этой пещеры вам не понадобятся фонарики, ну конечно если вы не планируете посетить ее в ночное время. Проходна представляет собой естественный скальный мост, самый продолжительный в Болгарии. По различным источникам длина его составляет от 262 до 365метров (сама не перемеряла). Мы попадаем в пещеру через малый вход высотой 35 метров и пройдя насквозь, выходим через арку 56 метров высотой. Примерно в середине этого туннеля в своде скальной ниши находятся два окна миндалевидной формы, расположенные таким образом, что напоминают глаза. Они и являются изюминкой этого места и заработали для „Проходна пещера“ второе неофициальное название „Очите на Бога“ („Глаза Бога“). Причем зрелище завораживает и в солнечную и в дождливую погоду, когда из глаз льются слезы дождя. Еще в пещере оттачивают свои навыки начинающие альпинисты, они и в этот раз оказались в пещере и лишили нас возможности сделать фото с лучшей обзорной точки. Да, небольшой совет, собираясь посетить Проходну, озадачьтесь подбором легкой, но непромокаемой обуви, или захватите запасную пару обуви, потому что местами будет очень мокро и слякотно. На обратном пути к машине мы были проинформированы доброжелательным пастухом о том, что оказывается не правильно обходили озеро. Чуть выше была удобная тропинка.

  Еще каких то 163 км. в сторону г. Велико-Тырново и мы въехали в село Емен. И как в той песне говорится: „всё его прошли…“, вернее проехали, да,  тут главное на выезде из села, сразу за табличкой не пропустить резкий поворот направо. Через 5 метров находится еще одна табличка, сообщающая нам о том, что справа начинается эко.тропа. Осторожно поворачиваем направо, спускаемся по узкой дорожке и попадаем к первой достопримечательности Негованской экотропы (от названия реки Негованка, протекающей в каньоне) – пещере, расположенной на высоте где-то 20 метров. К ней ведут бетонные ступеньки, но полуразрушенные воздействием природной стихии. Поднимайтесь аккуратно. Пещера очень большая и имеет несколько ответвлений в глубь, но мы не стали углубляться из-за сильного запаха, и писке летучих мышей под сводом пещеры. Она была заселена еще в эпоху неолита, но в наше столетие ее использовали как склад для созревания головок сыра, а позже даже как ресторан. А над пещерой раньше располагалась военная часть, от сюда и бетонные ступеньки, и шахта для лифта в глубине пещеры. У подножья пещеры есть не большой, ну очень не большой участок, вмещающий максимум две машины. Там мы и оставили свое транспортное средство. Через где-то 15 метров после пещеры находится беседка и родник, бьющий из скалы, после которых тропинка уходит влево и поднимается вверх, на скалы. Поднявшись на плато, нашим взорам открылся завораживающий вид на каньон с высотой скал до 90 метров. Продолжительность каньона более трех километров. Вид действительно превосходный. Под воздействием течения реки Негованки образовались многочисленные пороги, водопады и ниши. Самый известный водопад 10 метров высотой, имеет даже свое название «Момин скок» («мома» — незамужняя девушка, „скок“- прыжок). Из легенды известно, что в селе жила влюбленная пара и за несколько дней до свадьбы в село пришли турки. Схватили парня, но тот вырвался и при побеге был убит. Девушки убегая от погони, решили укрыться в скалах к северу от села, но турки настигали их. Девушки только успели добраться до водопада. У них оставалось два пути или турецкий гарем или смерть в холодной темной воде. Ни одна из девушек не колебалась в своем решении. Пожелав сохранить свою веру и девичью честь, они быстро сплели свои косы в одну и прыгнули с водопада, названного впоследствии «Момин скок».

   Вот и мы решили, не прыгнем так хоть дойдем и спустимся к водопаду по обещанным в путеводителе деревянным ступенькам и мостикам. Перед нами был выбор идти по тропе по краю обрыва или же по параллельной ей, но в лесочке. Не надо говорить какую тропу мы выбрали. Особого риска конечно же нет, но если вы путешествуете с пожилыми людьми или с детьми выберите второй вариант. Если вы все же выбрали наш вариант, будьте бдительны, не теряйте голову от превосходных видов. Примерно через 10 минут  увлекательной прогулки мы заметили, что каньон сужается и видны деревянные мосточки  как поперек, так и вдоль ущелья. Первым желанием было побродить по ним, но подойдя поближе обнаружилось, что мосточки держаться лишь на честном слове и по ним ни как не спустится к верхней точке водопада. И мы как настоящие герои пошли в обход. Через где-то 5 минут нашли спуск, ведущий к нише водопада. Перед нами лежал спуск под углом где-то 30 градусов с редко стоящими деревьями и следами от когда-то заботливо сделанных ступеней. Но уже пришли и сдаваться не собираемся. Какими словами описать наш спуск я не знаю. Прошло уже 7 месяцев, пишу, а на лице выступает улыбка сквозь слезы, хотя там было не до смеха. Сначала, где еще оставались хоть какие-то следы от ступеней мы шагали от деревяшки до деревяшки, торчащих из земли. Почва под ногами как и все вокруг из-за близости к реке — влажная и укатанная нашими многочисленными предшественниками. Короче скатывались мы как конькобежцы, пытаясь схватиться хоть за что-нибудь дабы не развить крейсерскую скорость. Первый, кто доскальзывал до дерева, цеплялся за него одной рукой, а второй, ловил остальных несущихся. Так как пятером цепляться за одно не всегда крепкое дерево было не безопасно, я решила взять младшего члена нашей компании и идти, точнее скользить своим путем. Где-то на середине спуска пришло страшное понимание, что обратный путь лежит через этот же склон. Но выбора у нас уже не было. Я решила отвести Машу к более безопасному, но длинному обходному пути с большим количеством деревьев и кустарников и со стороны наблюдала, как Саша жонглировал Ольгой и Никитой перекидывая их от дерева к дереву. Ну, кажется спустились, но не к самому водопаду а в примерно 150 метрах от него. Это расстояние мы преодолевали, огибая огромные валуны. Да, удобная обувь — это очень важно. И вот мы на месте. Вы не поверите, как я мечтала в этот жаркий день окунуться в воды этого водопада. Но увидев действительно темные воды реки и очень каменистое дно, решилась зайти только до колен и с Сашей за руку. Немного подкрепившись и отдохнув, мы отправились в обратный путь. Пожалуй, опущу рассказ о нашем восхождении, сказав только одно, на восстановление Ольгиной одышки ушло 10 минут. И опять завораживающие виды каньона. Дойдя до нашей машины и отчистив обувь от килограммов грязи, осознали разом, что сильно проголодались. На часах было уже 17.45, а до Велико Тырново оставалось 25 км.

  В начале седьмого прибыли мы в Велико Тырново, пока нашли место для парковки, пока дошли до крепости «Царевец» стало уже 18.30 и нас, конечно же, не пустили в крепость, так как туристов перестают пускать за 45 минут до закрытия. Обидно, но опоздали. Так хотелось побывать в главной Болгарской крепости времен Второго Болгарского царства (1185 – 1393г.г.), но не успели. Знаменитое место с богатой историей, есть что посмотреть и о чем рассказать. Но не успели так не успели. Расскажу в следующий раз. Нам не оставалось ни чего, как малость побродив по старинным улицам, засесть в каком-нибудь ресторанчике или кафешке, благо, у Саши был один на примете и искать его долго не пришлось. Ресторан «Рич» находится в центре на ул. Стефан Стамболов, и с его маленькой террасы, на которой мы расположились поужинать, открывается шикарный вид  на реку Янтра, памятник царской династии „Асеновци“ и здание государственной художественной галереи «Борис Денев». Памятник „Асеновци“ воздвигнут в 1985г., и приурочен к 800летию восстания братьев Асена и Петра против Византийского владычества над Болгарией. Памятник очень красивый, на сколько это можно было рассмотреть с террасы ресторанчика через зум фотокамеры телефона. И это еще одна причина посетить Велико Тырново второй раз, но с большим запасом времени. Красивый, древний город, очень хочется в него вернуться. Выбранный Сашей ресторанчик (рестораном не назовешь, маленький и простенький очень) оказался довольно не плохим по качеству блюд, всё просто и вкусно. Отужинав в «Риче», мы отправились домой. Путь лежал не близкий, но поля с подсолнухами и песня Наташи Королевой не много его скрасили. Вернулись домой мы уже затемно и за полночь, уставшие, но довольные. Было очень жалко, что мои девочки не смогли поехать с нами, ведь всегда приятней переживать волнующие моменты с близкими людьми. 

Серия публикаций. Знакомство и оценка ресторанов Варны. Как можно сэкономить с ваучерами. Итоговый выпуск 2018 года.

С наступившими Новым годом и Рождеством всех наших друзей. Вот и новогодние праздники заканчиваются, а рестораны работающие во время праздников по кувертам уже начали принимать гостей по ваучерам. Будет логичным подвести итог и выбрать лидера и аутсайдера наших кулинарных похождений, или составить рейтинг посещенных заведений. Выглядит он вот так:

  1. „Вила Буров“, „С Любов“
  2. „Pizza La Cassa“
  3. „By The Sea “ 
  4. „Мидена къща“
  5. „Евъргрийн“
  6. „Veselina Vintage“ 
  7. „Seacrets Beach Bar & Restaurant“
  8. „Marina Residence“
  9. „Бистро West Site“
  10.  Ресторант „Камелия“

В расчет взяты не только качество блюд и оформление зала, но профессионализм и душевность официантов.

     Первое место разделили „Вила Буров“ и ресторан „С Любов“. Два ресторана с хорошей кухней, но с различной стилистикой и направленностью. Не могу разделить их. Добавлю только, что  в „Вила Буров“ больше пафоса, а в “С Любов“ Вы ощутите домашнее тепло и заботу. Совсем не много им уступает ресторан „Pizza La Cassa“ и то только за счет недооформления зала, кухня здесь замечательная. И если нет повода, но хочется посидеть, поболтать и заодно вкусно покушать, то Вам в „Pizza La Cassa“, к тому же расположение у этого заведения очень удобное (напротив Конгресного центра). „By The Sea“ — довольно пафосное заведение с хорошей кухней, но 40 минутное ожидание жаренной рыбы сделало свое дело. „Мидена къща“ — хорошее заведение, подвело лишь не удобное для зимы расположение и занятость официантов. „Евъргрийн“- запомнился душевностью официанта, хорошей кухней и прокуренным залом. „Veselina Vintage“  ресторан национальной болгарской кухни среднего уровня. „Seacrets Beach Bar & Restaurant“ хорошее летнее заведение для пляжной тусы, хотя и зимой покормили отлично. „Marina Residence“ ни чего плохого сказать о нем не могу, но во всем понемногу этот ресторан проиграл предыдущим.  Два последних ресторана оставили негативное впечатление.  В „Бистро West Site“ нас не пустили в пустой зал, оставив в холодной пристройке и весь вечер за нами наблюдал надсмотрщик-официант. В ресторане „Камелия“ мы оказались на преждевременном китайском Новом году. Прожженные скатерти, бегающие коты и средняя кухня. Ну как-то вот так. Конечно последние два заведения оставили грустные воспоминания, но в остальных девяти заведениях не зависимо от уровня кухни и оформления зала Вам будет уютно и голодным Вы не уйдете. На самом деле в Варне много хороших заведений где Вас прекрасно встретят и обслужат. Ваучеры – это способ провести время в ресторане без особой нагрузки на Ваш кошелек. А мы со следующей недели возобновляем наши ваучерные ужины по вторникам. Присоединяйтесь !!!!

PS.: Напоминаем, что мы высказываем только нашу точку зрения, делимся своими впечатлениями и ни в коей мере не навязываем и не рекламируем ни рестораны, ни сайты по продаже ваучеров.

Серия публикаций. Знакомство и оценка ресторанов Варны. Как можно сэкономить с ваучерами. Выпуск 11. Ресторан „Seacrets Beach Bar & Restaurant“

Вот снова есть повод рассказать вам о ресторане нашей Варны с хорошей кухней. Ресторан „Seacrets Beach Bar & Restaurant“ расположился на прибрежной линии в приморском парке г.Варна. Рассчитан он конечно на летний период работы. Основную его часть занимает внутренний дворик, он как и дворики соседних заведений представляет собой место для пляжного пати со столиками и шезлонгами, а сейчас зона кухни, бара и часть столиков отгорожены от зоны песка стеной из полиэтилена. Не очень тепло, но атмосфера складывается очень романтичная, к тому же нам повезло, и во время нашего ужина снег пошел крупными хлопьями. Не знаю как описать стиль оформления интерьера, не стану заморачиваться, увидите на фотографиях. Получилось уютно. Официант был без униформы и бейджика, но это не помешало ему быть вежливым и общительным. С его слов мы узнали, что он на половину русский, его отец из России. Он поддерживал беседу на русском языке. Для русскоговорящих людей, недавно приехавших в Болгарию это без сомнения будет приятно. Стол, так сказать „стол“ выполнен из ДСП, без скатерти, без какой либо бумажной подложки. Впрочем на качество блюд, это не сказалось. И так о ваучерах.

По ваучерам нам предложили:

Салат и основное блюдо, на выбор  за 8,74 лв., вместо 17.48 лв., или салат, основное блюдо и десерт, на выбор за 10,98 лв., вместо 21.97 лв.

Салат на выбор из:

-салат со шпинатом, сезонными фруктами, сыром фета и соусом винегрет с фундуком (300 гр.);

-салат с листьями салата, помидорами, артишоками, тунцом, оливками, вареным яйцом (350 гр.);

-Греческий салат — помидоры, огурцы, перец, красный лук, оливки, соус винегрет, белая маринованная брынза (350 гр.);

-салат „Болгарка“ — помидоры, огурцы, жареный перец, рассол, петрушка, соус винегрет (350 гр.);

-салат с очищенными помидорами, моцареллой, домашним соусом песто (300 гр.);

-салат „Курица с пармезаном“ — куриное филе, помидоры черри, сыр пармезан, крутони, соус винегрет (300 гр.);

-салат с очищенными помидорами, печеным перцем, маринованными баклажанами, моцареллой, базиликовым соусом (300 гр.).

Основное блюдо по желанию:

-морской окунь на блюдо с салатом Верде (350 гр.);

-свиной шницель с шалфеем (250 гр.);

-куриные сувлаки с дзадзики соусом (300 гр.);

-хрустящее свиное каре (200 гр.);

-свиные сувлаки с чимичури соусом (300 гр.);

-куриное филе гриль с беконом, соусом барбекю, запеченное с копченым сыром (220 гр.);

-говяжий бургер с жареным картофелем (300 гр.);

-бургер с куриным филе и жареным картофелем (300 гр.);

-шпинатные тортеллини с сырным соусом (350гр).

Десерт на выбор от:

• Тирамису (150гр);

• Лава кейк — десерт с шоколадного теста (150гр);

• Трюфель — шоколадный мус и шоколадный блат (150гр);

• Рондини — пандишпанов блат и белый сливочный крем (150гр).

Обратите внимание, на то, что эти ваучеры с наибольшим выбором блюд. Мы выбрали ваучеры без десерта. Мой выбор пал на салат „Курица с пармезаном“  и свиные сувлаки с чимичури соусом (Аргентинский соус чимичурри готовят из свежей зелени (петрушки, кинзы, базилика, орегано) с добавлением овощей (репчатый лук, лук шаллот, чили, сладкий перец) и пряностей (черный молотый перец, чеснок)). Александр предпочел салат „Болгарка“ и говяжий бургер с жареным картофелем, при заказе официант уточнил, какой степени прожаренности бифштекс Саша желает откушать. Что такое сувлаки и чимичури соус до этого вечера я не знала, и принесенные блюда для меня были неожиданностью, но приятной. Я честно не ожидала зимой от летнего заведения такого уровня кухни. Сувлаки оказались кусочками свинины приготовленными как шашлык, из нежного мяса, но если маринад и был, то от него не осталось и следа. Соус тоже был очень интересным слегка островатым. Этим вечером, да чего там, я думаю и днем мы были одними посетителями этого ресторана и то, что ради нас коллектив потрудился и создал такого уровня блюда говорит о многом. Выбранные Сашей блюда, тоже были очень вкусными и салат и бургер (к сожалению от бургера мне удалось попробовать только кусочек булочки). Все в этом ресторане нас порадовало, и салаты и горячее и размер блюд в целом и так вовремя начавшийся снег, ну а то, что нам не было жарко этим вечером виноваты мы сами, ибо нечего зимой разгуливать по пляжным заведениям. Обязательно посетим „Seacrets Beach Bar & Restaurant“ в более теплый период и Вам советуем.

Серия публикаций. Знакомство и оценка ресторанов Варны. Как можно сэкономить с ваучерами. Выпуск 10. Ресторан „С Любов“

Спешу, спешу рассказать Вам о замечательном семейном ресторанчике. Мы уже отчаялись найти заведение которое могли бы порекомендовать вам для спокойного ужина, или обеда в уютной атмосфере без лишней помпезности, но с любовью и заботой о Вас. Представляю вам ресторан „С Любов“, найдете его по адресу: ул. Топра Хисар, 5. Это возле нового „ЛИДЛа“, на месте старого „Пикадили“, так, что проблем с парковкой не будет. „С Любов“ небольшой семейный ресторанчик,открывшийся в апреле 2018 года, он с лихвой оправдывает свое название. Всё в нём пропитано заботой, уютом.  В каждой мелочи чувствуется любовь хозяев к своему заведения, и это конечно передается  гостям. Обслуживала нас, как мы поняли хозяйка заведения. Очень вежливая, учтивая. Рассказала нам о ресторане.  Беспокоилась, все ли нас устраивает в блюдах. Хоть этот ресторан и подходит под категорию ресторанов шаговой доступности, но по уюту, комфорту, качеству и оформлению блюд не уступает лучшим ресторанам, имеющим звездную категорию. О ресторане рассказала, теперь расскажу о ваучерах.

Нам предложили: Салата и Основное блюдо на выбор — за 10.99 лв, вместо 20.80 лв. 

Салат на выбор из:

• Салат из томатов, запеченных баклажанов, цуккини и красного перца,  с обжаренным сыром, приправленный песто — 350 гр;

• Зеленый салат с обжаренной свеклой, морковью, рукколой, авокадо и сыром фета, заправленный соусом „Винегрет“ и приправленный смесью жареных орешек — 300 гр;

Основные блюда на выбор из:

• Запеченное мясо куриных ножек, тушенное в сливочном соусе со кремообразной брынзой и беконом, гарнированное картофельным пюре — 350 гр;

• Отделенная от кости свинина с карамелизированным луком и соусом из белых грибов, шампиньонами,с гарниром из запеченного картофеля с зеленым луком и травяным хлебом — 400 гр.

Я выбрала зеленый салат с обжаренной свёклой, морковью, рукколой, авокадо и сыром фета, заправленный соусом „Винегрет“ и приправленный смесью жареных орешек, и запеченное мясо куриных ножек, тушенное в сливочном соусе со кремообразной брынзой и беконом, гарнированное картофельным пюре. Саша предпочел салат из томатов, запеченных баклажанов, цуккини и красного перца,  с обжаренным сыром, приправленный песто, и отделенная от кости свинина с карамелизированным луком и соусом из белых грибов, шампиньонами, с гарниром из запеченного картофеля с зеленым луком и травяным хлебом. Все было подано на оригинальных квадратных блюдах. Мой салат был изумительный, кажется  , но способ нарезки и сочетание вкусов, еще любимое авокадо о орешки. Вкусно. Сашины овощи на гриле хоть и выглядели скромно, но были вкусными. Единственный минус основных блюд – это то, что на момент подачи они успели подостыть. Видимо официант не хотела нести нам основное, пока мы не съедим салаты, ну а мы не хотели спешить и смаковали каждым кусочком. Так, что сами виноваты. Мои куриные кусочки в сливочном, я бы даже сказала в сырном соусе нам понравились. Говорю нам потому, что всегда пробуем блюда друг друга, для более адекватной оценки. Запеченная свинина оказалась очень нежной, а соус из белых грибов вкуснейшим. Все как описано в ваучерах и даже вкуснее. Первый раз видим, чтоб содержание так оправдывало название „С Любов“. Тут правда очень уютно, чувствуется как Вас ценят и заботятся о том, чтоб гостям было комфортно.

Большое спасибо хозяевам и персоналу ресторана „С Любов“ за наш чудесный ужин.

Серия публикаций. Знакомство и оценка ресторанов Варны. Как можно сэкономить с ваучерами. Выпуск 9. Ресторан „Камелия“

Пришло время рассказать о еще одном ресторане Варны, посещенном нами по ваучерам. Называется он „Камелия“ и находится по адресу: кв. Чайка, бул. Княз Борис I, 133. Наверное этот ресторан с наименьшими баллами. Рассказываю.  Расположен ресторан «Камелия» в 20 метрах от дороги на Царь Борис I, на первом этаже отеля под тем же названием. Здание огорожено забором, внутренний дворик вымощен тротуарной плиткой, а  за забором слякоть и грязь. Не возможно зайти в ресторан в чистой обуви.  Обстановка в зале, как будто вот вот начнется китайский новогодний корпоратив, всё ярко и пёстро. Скатерка в дырках от сигарет и две кошки, бегающие от столика к столику. Бармен ходящий по залу в домашней футболке, официантка одетая во всё черное. При приеме заказа она поинтересовалась, можно ли будет подать основное блюдо сразу за салатами, сославшись на то, что мол все быстро готовится. Мы обреченно ответили согласием (как можно за 5-10минут приготовить свиные ребра?). Теперь о ваучерах. Нам предложили:

Салаты на выбор:

— Салат «Ассорти» (350гр);

— Шопский салат (320гр);

— Рыбный салат (300гр);

— Салат из печеных перцев со сгущенной сметаной (катък) (300гр);

— Соленья по Царски (300гр).

Основные блюда на выбор:

— Пряная запеченная свинина с соусом, с запеченным картофелем и капустой с морковью (550 гр);

— Пряные или маринованные жареные ребра, с запеченным картофелем и капустой с морковью (550 гр);

— Запеченная свиная рулька (без кости), с запеченными овощами (350 гр);

— Рыбное блюдо с черноморской рыбой, с запеченным картофелем и капустой с морковью (520 гр);

— Свиные или куриные каре с грибным соусом, с запеченным картофелем (380 гр);

— Куриный специалитет с запеченным картофелем и капустой с морковью  (450 гр).

За ваучер мы заплатили по 7.77 лв., вместо 17.98 лв.

Обратите внимание на довольно большой заявленный объем блюд.

И так мы выбрали: из салатов, я – печеные перцы со сгущенной сметаной, Саша — салат «Ассорти“, из горячего (смешно сказать — горячего), я — рыбное блюдо с черноморской рыбой, с запеченным картофелем и капустой с морковью, а Саша — пряные или маринованные жареные ребра, с запеченным картофелем и капустой с морковью. И наверное Вы уже догадываетесь, какое любимое блюдо у повара этого ресторана…, конечно капусточка с морковью. Первым нам принесли пол литра белого вина в кувшине, выбранного  к рыбе. Саше вино показалось ну уж очень слабеньким и я с ним согласилась. Всегда пробуйте вино перед тем как добавить в него кубик льда. Через минут 10 принесли салаты. Мои перцы хоть и оказались не только печеные, но еще и маринованные, были вкусными. „Ассорти“  же представлял из себя следующее: по 50 гр. Русского (Оливье) салата, Снежанка, баклажанная икра (вкусно, но мало) и по 100 гр. Шопского, состоящего только из томатов, огурцов и брынзы, и любимой шеф поваром капустки с морковью. К нашему удивлению основные блюда принесли не как обещали, сразу после салатов (у нас даже появилась надежда, что их готовят, а не разогревают), а через 30-35 минут. Порции оказались и вправду не маленькие. Наши опасения по поводу разогретой еды подтвердились. Свиные ребра были нежные, пропитаны маринадом, вкусные и теплые. Картофель оказался отварным, а не запеченным. Водянистый, как будто забыли вовремя слить воду, или специально держали в воде, дабы медленней остывал. Во всех блюдах запеченный картофель заменили на отварной. Рыбная тарелка состояла из одного вида рыбы —  Барбуни. Рыбка вкусная, но суховатая и  кляр жестковат. Наша девушка официантка всегда мгновенно реагировала на появление на столе  опустошенной тарелки, но после получения оплаты мы ее больше не видели. Посидев еще не много, оделись и ушли. Это заведение одно из не многих, которое мы вам не рекомендуем к посещению.

 

Серия публикаций. Знакомство и оценка ресторанов г.Варны. Как можно сэкономить с ваучерами. Выпуск 8. Бистро „West Site“

Ну вот и появился повод рассказать вам  о еще одном заведении нашей Варны. Называется оно бистро „West Site“ и расположено в районе рынка Чадалджа, на ул. Цар Асен 57, и опять таки в пристройке  к жилому дому. Большая утепленная веранда, и основная часть бистро на первом этаже здания. На этот раз сюрприза не было я знала куда мы идем и цитирую: „.. вкусно готовят, в прошлом году отмечали там день рождения друга“. Поверила. Не хочу бегать по критериям, расскажу своими словами. Дело было к 6 часам вечера, холодно и очень хотелось кушать. Припарковались на платной парковке (2 лв. в час), так как в этом районе всегда проблемы с паркоместом. Добежали 100 метров под дождем, вошли, встретил вежливый официант и предложил выбрать столик на веранде, пусть утепленной, но веранде, обогреваемой одной газовой горелкой. И это при пустом зале. Короче снять пальто, возможности не предоставилось, а принимать еду в верхней одежде мне как-то очень не „комильфо“, ну ладно, уж очень хотелось кушать. О ваучерах и это тоже интересно. Вот так выглядит предложение в ваучере специально пока не перевожу:

  • Офертата важи само за консумация на място в заведението.
  • Можеш да избираш от следните салати:
    — Цезар — 290гр;
    — Снежанка — 150гр.
    — Зеле и моркови — 350гр.
  • Можеш да избираш от следните основни ястия:
    — Спагети Болонезe — 400гр;
    — Пилешки късчета от бутче със сос сирена, гарнирани с картофи по селски — 400гр.
  • Можеш да избираш от следните пици (500гр):
    — Маргарита;
    — Капричоза;
    — Калцоне;
    — Жар;
    — Примавера;
    — Салсиче;
    — Чикен;
    — Вегетариана.
  • Всеки клиент може да ползва неограничен брой ваучери.

 

То есть мы видим по аналогии с ваучерами других заведений на этом же сайте, что можем выбрать один салат + одно основное + одну из пицц, но читаем дальше:

„Салата, плюс основно ястие или пица, по избор 7.90 лв вместо 15.85 лв“, вот оно „ИЛИ“. Будьте внимательны при выборе ваучера.  Маркетинг великая сила.

Мы выбрали: Цезарь, салат из капусты с морковкой, спагетти Болонезе и куриные кусочки с брынзой и с гарниром из картофеля по сельски. Дополнительно заказали комбинированную пырленку и домой пиццу. Пырленка удивила и качеством теста и толщиной, вкус был не обычный для пырленки, а толщиной она была не больше 6 мм. и это с сыром. И купленная для дома пицца была приготовлена на таком же тесте, а к утру недоеденная пицца приобрела форму блюдца, то есть края ее приподнялись. Первый раз такое видела. Цезарь был подан с очень маленьким количеством соуса, пришлось добавлять стоящие на столе масло и бальзамический уксус, его же добавить в суховатый капустный салат. Так нам понравившиеся в посещенном на прошлой неделе ресторанчике, как хотите называйте крутоны или чиабатта, были заменены в этом Цезаре  на сухарики типа „Клинских“ или Кириешки (Боже, что я еще помню). И как нам показалось, порции были маловаты. Мои спагетти были вкусными, соус очень интересный и его было много. Спагетти просто тонули в нем.  Кусочки курицы в сырном соусе были вкусными, что не скажешь о картофеле по сельски. Обычно хрустящий снаружи с нежным пюре внутри, но в этот раз большинство кусочков снаружи были бронировано-резиновыми. Не хочу искать этому объяснения. Вы скажете: „ а что  вы хотели за 8 лв?“. Сомневаюсь что при оплате полной стоимости, а это 6,80 лв. за Цезарь (цену остальных блюд просто не посмотрела в меню), работники бистро „West Site“ вряд ли напрягутся. Хоть обслуживающий нас официант был вежлив и аккуратен, все приносил и носил вовремя, но после принесенного счета он испарился. Так что нам пришлось уйти по английски, не прощаясь.

Хочу объяснить небольшое количество снимков этого заведения. Дело в том, что в дверях между верандой и основным залом все время стояла официантка и как жандарм постоянно осматривала наш зал, было не комфортно принимать пишу, не то что делать снимки. Посетить бистро „West Site“ или нет решать Вам, но мы точно знаем , что в Варне есть множество ресторанов где нам будет приятнее провести вечер.

Серия публикаций. Знакомство и оценка ресторанов Варны. Как можно сэкономить с ваучерами. Выпуск 7. „Pizza Bar La Cassa Al Mare“

Опять вторник и еще один посещенный ресторан. Расположен он на бульваре Сливница, напротив Фестивального и Конгрессного центра. Как я поняла из названия и стилистики „Pizza Bar La Cassa Al Mare“ основная специализация этого ресторана – пиццы и салаты. Но мы купили ваучеры с новым, зимним меню. В критериях только 3 пункта не набрали 5 баллов: экстерьер, интерьер, и чистота туалетной комнаты. Объясню:

ресторан ни чем не выделяется из множества заведений, расположившихся по соседству и даже можно сказать выглядит скромно на фоне остальных, той же скромностью обладает и интерьер „Pizza Bar La Cassa Al Mare“. Вроде бы удобные стулья, диванчики, но глаз то и дело натыкается на что-то ну очень дешевое в обстановке, говорящее об этом заведении ни как о ресторане, а как о заведении на много ниже уровнем. Про туалетную все наверно уже и так поняли, но хочется отметить оригинальные таблички на дверях дамской и мужской  комнат.

С этими ваучерами Саша мне сделал сюрприз, указав только район расположения ресторана. И на основании выше сказанного я не ожидала от меню этого заведения ни чего особенного, но.. . Перехожу к ваучерам.

По ваучерам нам предложили:

Салат на выбор:

  • Салат с прошутто Крудо и пармезаном (300 гр.);
  • Салат с козьей или буйволиной брынзой (300 гр.).

Основные блюда на выбор:

  • Куриные рулеты с козьей брынзой, свежим шпинатом и черникой (400 гр.);
  • Котлетки из баранины по специальному рецепту, которые подаются с жареным картофелем „фондан“, маринованными пикантными перчинками с медом и оливковым маслом и соусом дзадзики (400 гр.);
  • Свиной стейк с ананасом на гриле с пряным соусом из манго и картофелем по сельски с травяным маслом (400 гр.).

Каждый ваучер стоил нам по 9,9 лв. вместо 21,48 лв.

Я остановила свой выбор на салате с козьей брынзой и свином стейке с ананасом на гриле, с пряным соусом из манго и картофелем по сельски с маслом на травах. Саша выбрал: салат с прошутто Крудо, пармезаном и котлетки из баранины по специальному рецепту, которые подаются с жареным картофелем „фондан“, маринованными пикантными перчинками с медом и оливковым маслом и соусом дзадзики.     Просто необходимо уточнить, что это первое заведение в котором заморочились и выпустили специальную брошюру-меню к ваучерам, очень удобно взять в руки красиво оформленное ламинированное меню с расписанными составами блюд, а не тыкать пальцем в помятый лист ваучера. Молодцы. Так, мой скромно описанный в ваучере салат с козьей брынзой оказалось содержит еще свежий шпинат, томаты черри, сушеную чернику, карамелизированные  яблоки, крутоны. А Сашин салат с прошутто Крудо и пармезаном еще содержал салат „Айзберг“, рукколу, томаты, огурцы, кростини, густой гранатовый сироп. Как вы наверно поняли поданными салатами мы остались очень довольны и качеством продуктов, и сочетанием вкусовой гаммы, и объемом порций. К тому же соусы к салатам были очень оригинальны и вкусны.  Где-то через 30 минут принесли основные блюда. Так как в ваучер я в этот раз не заглядывала, а в меню не было снимков, я была  приятно удивлена оформлению блюд. На фото хорошо видно как оригинально они выглядят. Не ожидала, что для меню по ваучерам кто то так постарается. Респект шеф повару этого заведения. Всё было очень вкусно. Я не думаю, что картофель в наших блюдах был разных сортов, но после различных способов термальной обработки именно так и кажется (разный вкус и разная консистенция), хотя в обоих блюдах был по сути жаренный картофель. И котлетки из баранины и свиной стейк были вкусными и нежными. Еще раз жизнь дала урок, не встречать по одежке. С виду неказистое заведение оказалось вполне презентабельным с обалденной кухней. Если заведение специализирующееся на пицце, так готовит основное блюдо, то какие у них должны быть пиццы. Решено, следующая купленная нами пицца, будет из „Pizza Bar La Cassa Al Mare“. Совсем забыла рассказать про обслуживающих нас официантов, 2 милые девушки вежливые, внимательные, в униформе и с бейджиками. Ведь всегда приятно обратиться к человеку по имени. Ресторан однозначно рекомендуем посетить, и сами еще вернемся.

 

 

Нужна помощь?