Пришло время рассказать об очередном, посещенном ресторане Варны. Надо предварительно оговорить, что хоть в ваучерах и на вывесках пишется „Ресторан“, мы будем рассматривать подобные заведения как „Механа“, то есть заведения, в которых придерживаются аутентичности Болгарской кухни и атмосферы в целом. И так, заведение называется „Veselina Vintage“ ( не совсем понятно при чем тут винтаж, ну да ладно). К критериям.
Расположилась „Veselina Vintage“ в квартале Победа вблизи от промышленной зоны. Удобно добраться со Сливницы. Парковки нет и по этому, как стемнело к нам под окошко встало авто, заслонив нас от взглядов прохожих и их от наших взглядов.
Что сказать о экстерьере здания, не знаю. Одноэтажная постройка с еще не разобранной летней верандой, которая портит и так не шикарный вид заведения.
Интерьер в возрожденском стиле, народное болгарское, нам очень нравится, истоки всегда хорошо. Тут все так скромненько, но уютно, бумажные цветы на столах, скатерки, коврики, кирпичная кладка и большой газовый обогреватель возле нашего столика, и потолок из ДСП.
Официантка, милая девушка, не баловала своим обществом (опустошенные тарелки из под салатов ушли со стола только к концу ужина), но приносилось все вовремя. Униформа не наблюдалась, хотя ее сменщица пришла тоже во всём черном. Встретили и проводили нас весьма учтиво, с наилучшими пожеланиями.
Не скажу, что в зале витали приятные ароматы всевозможных отдушек, но и ожидаемого от таких заведений въевшегося запаха табачного дыма не было. Это плюс.
Перейдем к меню предложенному в ваучере. Выбор из трех салатов и трех основных блюд.
Салаты на выбор
-Шопский (350 гр.);
-Пасхальный салат (350 гр.);
-Цезарь (350 гр.).
Основные блюда на выбор
-Куриное филе на барбекю (250 гр.);
-Свиная вырезка на барбекю (250 гр.);
-Брокколи с голубым сыром (250 гр.).
Каждый ваучер стоил нам по 7,25 лв. вместо 14,50 лв.
Не надо говорить, что Пасхальный салат ни я, ни Саша не выбрали (как то не по сезону). Я выбрала Цезарь и брокколи с голубым сыром, а Саша Шопский и свиную вырезку на барбекю. Мой Цезарь хоть и был вкусным, но оказалзя далеко не классическим. Так, в нем я нашла бекон, бекон!!! Но домашние крутоны порадовали, хрустящие и вкусные. Шопски, как национальный болгарский салат мог бы иметь замечания. Не было в нем ни маслин ни соуса и вес явно меньше 350 гр. А вот свиная вырезка была не маленькой, и очень нежной, что понравилось Саше. А я склонна отнести эту нежность к следствию длительного маринования мяса и в некоторых местах где было сальцо, как мне показалось сохранился вкус маринада (ох получу нагоняя от Саши). Теперь о брокколи. Сомневаюсь, что сыр был голубой, но очень вкусный. Изначально я расстроилась, что из трех предложенных основных блюд я точно не хочу курицу, а свинину уже выбрал Саша. Путем не долгих, очень не долгих размышлений я выбрала брокколи, отчаявшись получить на ужин хоть кусочек мяса, кроме курицы в Цезаре. Увидев, принесенную порцию брокколи, мне подумалось, что мало того, что без мяса так еще и порция маленькая. Но оказалось, что брокколи было настолько вкусным и сытным, что Саша уговорил половину моего блюда, а у меня пропало желание есть мясо этим вечером. На самом деле брокколи под сырным соусом очень нам понравилось, так сказать изюминка вечера. Растительный и молочный белок легко заменили мясной. Замечательный ужин всего за 7,25 лв., но он стоил и 15 лв.
Общий итог таков, люблю и уважительно отношусь к Болгарской кухне, к Болгарским традициям, в любом ресторане человек найдет точно то, что хочет найти. Если вам хочется скандала и упреков, не сомневаюсь повод для этого сам вас найдет. Мы же посещаем заведения для того, что бы насладиться хорошим ужином и обществом друг друга, это и получили. Для вас я раскритиковала все что смогла, но не смотря на замечания мы хорошо провели вечер и вкусно поужинали. Посещать или нет „Veselina Vintage“ решать Вам, а нам захотелось продолжить ужинать в заведениях с национальной болгарской кухней.
