Добрый день, вот мы и посетили очередной ресторан под названием  „Вила Буров“.Вот такая информация указана на сайте ресторана:

„Вилла Буров была построена в 1914 году. Спроектирована французским архитектором  и обладает  уникальной архитектурой. Это летняя резиденция известного финансиста, политика и государственного деятеля Атанаса Бурова (1875 — 1954). Объявленная архитектурным и историческим памятником Вилла Буров — уникальное сочетание захватывающей истории, красивой архитектуры и уютного интерьера.

Сегодня Villa Burov — это ресторан Делюкс, в котором шеф Димитров представляет своим гостям изысканную авторскую кухню.  Дизайнерские решения в оснащении четырех основных залов, каждый из которых вмещает 30 мест, с элементами стиля Luis 14 (rimski). Огромные хрустальные люстры и сочетание цветов экрю,  серебра в комбинации с золотом, вносят свой вклад в создание романтической атмосферы. С двух террас ресторана открывается широкая панорама с видом на море, на Варну и на бесконечный горизонт.“

Даже не знаю с чего начать, потому что понравилось все от места расположения и внешнего вида здания, от внутреннего убранства (интерьером назвать, язык не поворачивается) до вкусового и эстетического удовольствия, полученного от поданных блюд. Все настолько уютное, не по домашнему конечно, тут у всех различное ощущение уюта, но за душу берет и завораживает. Чувствуешь себя дворянином приехавшим „в деревню в глушь в Саратов..“ (шутка). И кажется сейчас дворецкий откроет дверь и в залу войдет прислуга и начнет шуршать подолами длинных подъюбников. Ожидаемый швейцар, оказался официантом, но ничуть не нарушивший легенду. Опрятный, вежливый он уточнил сделали ли мы предварительную резервацию, принес меню и винную карту. Немного погодя, видимо заметим, что Саша в футболке с коротким руковом, тихо как бы извиняясь за беспокойство, подошел и включил кондиционер на тепло. Когда сервировал салаты вежливо поинтересовался, когда подавать основное блюдо. Мелочь, но приятно, особенно вспоминая как прождали в предыдущем заведении почти час.

И так по ваучерам нам предложили:

Салат на выбор из:

— Французское табуле (350гр);

— Экзотический салат с тунцом (350гр).

Основное блюдо на выбор из:

— Кальмары в кляре — 200гр;

— Жаренный черноморский сафрид (ставрида)- 300гр.

Я выбрала- французское табуле и кальмары, Саша —  экзотический салат с тунцом и жаренную черноморскую ставриду (сафрид). Каждый из нас заплатил за ваучер по 13.50 лв. вместо 27.70лв по меню.

Все было приготовлено на высоком уровне, особая благодарность шеф повару и за салаты с чудесным соусом и за кольца кальмаров, а я то уж, прожившая всю жизнь на Дальнем востоке знаю в кальмарах толк, и за сафрид о котором Саша отозвался, как о самом вкусном сафриде (ставрида) в его жизни. Короче, спасибо за все.

Мы замечательно провели вечер, но это только наше субъективное восприятие этого ресторана. Очень интересно какое впечатление „Вила Буров“ произвел на Вас.