Вот и закончился летний сезон. Нет шумных пляжей, туристической толкотни в заведениях. Мы с Александром решили, что пора возобновлять нашу традицию – посещение ресторанчиков по ваучерам, приобретенным на сайтах оферт. Всегда приятно провести вечерок за ужином в хорошей компании, в уютном ресторане, зная, что платишь гораздо меньше чем мог бы отдать за тоже самое, но вне ваучера. Постараемся сделать приятное для нас, полезным для вас. После посещения очередного заведения будем выкладывать фото и видео, делиться впечатлениями как о самом заведении так и блюдах, выяснять соответствует ли информация изложенная в ваучере реально оказанной услуге. Для систематизации данных я разработала некую систему оценки заведений, пунктов не так много, но готова выслушать Ваши предложения. Надеемся этот проект будет полезен и поможет вам в выборе ресторана для волшебного вечера. Будет интересно узнать и ваше мнение по каждому представленному нами заведению.
Начнем..

9 октября, вечерком мы посетили заведение под названием „ By The Sea “

Ресторан расположен в Приморском парке города Варна.

Из предложенного в ваучере мы выбрали:

Меню 1:

Зимна салата с цвекло, ябълка, морков, печени орехи, копър, дресинг и портокал (300гр) и свински джолан с печен сос, гарниран с печен картоф (450гр),

(Зимний салат со свеклой, яблоком, морковью, запеченными грецкими орехами, укропом, соусом и апельсином (300 гр) и свиная ножка с соусом, украшенная печеным картофелем (450 гр)) —  13.00 лв./ 26.30лв. (без ваучера)

Меню 2:

Тарама хайвер с домашна фокача (150гр)  плюс роле от пъстърва на барбекю, гарнирано с жасминов ориз с лимонова трева (450гр),

(Икра Тарамас с домашней фокаччей (150 гр) плюс рулет из форели на барбекю, с гарниром из жасминового риса с лимонной травой (450 гр) — 9.60лв. / 19.30лв. (без ваучера) – 9.60лв./ 19.30лв. (без ваучера)

Первыми как положено подали заказанные отдельно напитки, через минут 15-20 холодные закуски, и после 50 минут ожидания принесли основное блюдо. Все в пределах разумного. Ожидание было комфортным, но волнительным.

Вот наши оценки.

Критерии оценки ресторана

„ By The Sea “

1. Место расположения                                           1 2 3 4 5
2. Экстерьер здания                                                  1 2 3 4 5
3. Чистота прилегающей территории                1 2 3 4 5
4. Интерьер                                                                 1 2 3 4 5
5. Внешний вид официанта                                   1 2 3 4 5
6. Вежливость официанта                                      1 2 3 4 5
7. Стол , скатерть приборы                                    1 2 3 4 5
8. Оформление меню                                              1 2 3 4 5
9. Запах в зале                                                           1 2 3 4 5
10. Время обслуживания                                         1 2 3 4 5
11. Время приготовления                                       1 2 3 4 5
12. Чистота туалетной комнаты                            1 2 3 4 5
13. Как проводили                                                     1 2 3 4 5
14. Соотношение Цена-Качество блюд               1 2 3 4 5
15. Обещенное в ваучере и реальность               1 2 3 4 5

Итог: 69 баллов

Поясню по пунктам, не набравшим 5 баллов:

-Экстерьер вполне обычный для заведений Приморского парка Варны, почти ни чем не выделяется;

-Вежливость официанта была идеальной, ненавязчивый, обходительный, но после оплаты счета мы перестали для него существовать, это же повлияло на пункт 13;

-Соотношение „Цена-Качество“, большого диссонанса не возникло, но для ресторана такого уровня хотелось бы большей мягкости в мясе и пикантности в форели;

-Последний пункт наверно никогда не наберет 5 баллов, так как ваучер это все же реклама, но так хотелось добавить схожести картофеля в тарелке с фото этого же блюда на сайте и все же свиную ножку, а не медальон (ну ведь реальная разница).

Пожалуй это все минусы. Я вообще не ожидала, что найдется хоть один минус. Ресторан понравился еще на входе, холл оформлен в светлых тонах, на рецепции девушка вежливо поинтересовалась целью визита и проводила нас до столика на втором этаже, так сказать передала из рук в руки официанту. Нас разместили в зал для некурящих. Цветовая гамма интерьера зала меня вполне удовлетворила, такая пастельная умиротворенность средиземноморского стиля. Удобные, комфортные кресла. Негромкая музыка. Приятный аромат витающий в воздухе только на несколько минут смешался с запахом, дошедшим из кухни. Кстати о кухне, все что там делалось, можно было наблюдать не вставая из-за стола. Задняя стена, отделяющая бар от кухни выполнена из стекла. Обожаю море, поэтому вид на линию прибоя, открывающийся из огромных окон, очень порадовал. Отдельно хочется отметить туалетную комнату, чистая и оригинально оформленная. Порой начинаешь понимать девушек делающих селфи в общественных туалетах, но на очень короткий период времени)))))

В целом посещением  „ By The Sea “ мы остались довольны. И смело рекомендуем его.